اسفنج مغربي (بينيي)

المدير عدد الرسائل : 69 تاريخ التسجيل : 01/01/2008

المقادير:

300جرام دقيق
20جرام خميرة
5سنتلتر حليب
2بيض
رشة ملح
كلعقة كبيرة زبدة
15جرام سكر

التزيين:
السكر البودرة

الطريقة:
يخلط السكر +الزبدة +البيض+الخميرة المدابة مع الحليب+الدقيق والملح ويخلط الكل.وتترك العجينة حتى تختمر.ثم تبسط العجينة وتمدد وتقطع على شكل دوائر وتقلى في زيت حامي.وبهدما تتحمر تمرر في السكر البودرة.